Für Event- und Extra Fahrten organisiere wir für Sie gerne das Catering. Eine breite Auswahlmöglichkeit mit lokalen und regionalen Produkten steht für Sie bereit.
Angebote Speisen
Buure – Platte
Aufschnitt, Fleischkäse, Schinken, Greyerzer Käse (pro Pers. 100g)
Garniert mit Ei, Tomaten und Saures
Weizen-Roggen-Brot (Roggensauerteigbrot)
Preis pro Person (ab 5 Pers.) à Fr. 18.-
Preis bis 4 Pers. Zuschlag Fr. 4.-
Bündner – Platte
Trockenfleisch, Rohschinken, Bauernspeck, Salsiz, (pro Pers. 100g)
Sprienz-Möckli,
Garniert mit Ei, Tomaten, Saures
Schraubenbrot
Preis pro Person (ab 5 Pers.) à Fr. 25.-
Preis bis 4 Pers. Zuschlag Fr. 4.-
Käse – Platte
Div. Käse, Küssnachter, Greyerzer, Weichkäse ( pro Pers. 100g)
( je nach Markt, 3 Sorten)
Getrocknete Apfelringe, Baumnüsse, schwarze Nüsse (Eigenprodukte)
Tomaten
Dunkles Schraubenbrot
Preis pro Person (ab 5 Pers.) à Fr. 19.-
Preis bis 4 Pers. Zuschlag Fr. 4.-
Gemüse – Käseplatte
Cherry Tomaten, Karotten, Gurken, Peperoni, Kohlraben, (4 Sorten nach Markt)
Tête de Moin,
2 Dip – Saucen, (Cocktail, Tartar)
Dunkles Schraubenbrot
Preis pro Person (ab 5 Pers.) à Fr. 17.-
Preis bis 4 Pers. Zuschlag Fr. 4.-
Apero Aufstrich Häppli
Thon, Ei, Kräuter
Pro Person 5 Stück
Preis pro Person (ab 5 Pers.) à Fr. 14.-
Preis bis 4 Pers. Zuschlag Fr. 4.-
Fisch-Platte
Geräucherte Forellenfilet, (pro Pers. 125g)
garniert mit Zwiebeln, Kapern, Tomaten, Ei,
Meerrettichschaum
Schraubenbrot
Preis pro Person (ab 5 Pers. ) à Fr. 26.-
Preis bis 4 Pers. Zuschlag Fr. 4.-
Glasnudeln – Salat
Glasnudeln mit Garnelen, (Pro Person 2 Schalen)
Glasnudeln mit Poulet,
Glasnudeln mit Chorizo,
Glasnudeln mit Tofu,
Preis pro Person (ab 5 Pers.) à Fr. 23.-
Preis bis 4 Pers. Zuschlag Fr. 5.-
Knapper-Apero-Mix
Gesalzene Erdnüsse, Salzstangen-Cocktail Mix
Pommes Chips,
Preis pro Person Fr. 5.-
Angebote Getränke
Rotweine
Calmelo Primitivo puglia 75 cl (Traube Primitivo) Fr. 22.-
Calmelo Primitivo puglia 50 cl (Traube Primitivo) Fr. 18.-
Ein fülliger Rotwein mit einer gefälligen Restsüsse und einem komplexen
Aromaspektrum im Vordergrund intensive Aromen nach Brombeerfrucht.
Im Gaumen elegante Nuancen nach Dörrzwetschgen.
Negroamaro puglia 75 cl (Traube Negroamaro) Fr. 25.-
Negroamaro puglia 50 cl (Traube Negroamaro) Fr. 21.-
Ein fruchtiger, würziger Süditaliener, angenehm zum trinken, mit Duftnoten
von roten Beeren und mit geschmeidigen Taninen.
Rosé Wein
Calmelo Rosato di puglia 75 cl (Traube Montepulciano, Sangiovese) Fr. 22.-
Ein weicher, harmonischer Roséwein. Ausgewogene Aromen von
Himbeeren, Melonen und Rosen. Erfrischend im Abgang.
Primitivo Salento Rosato 50 cl (Schraubverschluss) Fr. 13.-
Weisswein
Calmelo bianco di puglia 75 cl (Traube Assemblage) Fr. 26.-
Fruchtig mit Aromen von Zitrone, Mandarine, Pfirsiche und exotischen
Früchten. Frisch und leichte Honignoten im Gaumen. Eignet sich
hervorragend zum Aperitiv
Pino Grigio Capric. DOC 50 cl (Traube Pinot Grogio) Fr. 16.-
Klares Weissgold mit grünen Reflexen. In der Nase intensiver Blütenduft
und leichte Zitrusnoten. Angenehm frisch und spritzig-trocken am Gaumen
Mineralwasser und Süssgetränke
Mineralwasser mit Kohlensäure 1 lt Fr. 4.50
Mineralwasser ohne Kohlensäure 1 lt Fr. 4.-
Apfelschorle 0,5 lt Fr. 5.-
Fruchtsäfte
Orangensaft 1 lt Fr. 6.50
Orangensaft 0,5 lt Fr. 4.-
Für Rückfragen oder spezielle Wünsche kontaktieren Sie bitte Catering Dienstleistungspartner René Küttel oder mich.
